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美味し！
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久方ぶりの～　　投稿者：もりちゃんだっせぇ～。 投稿日：2020/06/19(Fri) 20:13 No.130

いつもの、御近所様からの頂き。物です



美味しいものは茶色いか？　　投稿者：もりちゃんだっせぇ～。 投稿日：2020/04/08(Wed) 02:10 No.128

揚げ出し豆腐＆豚の角煮を作った時。


御近所さんからの頂き物。　　もりちゃんだっせぇ～。 - 2020/04/08(Wed) 02:12 No.129

３日にわたって、スパゲッティ２種と天麩羅の盛り合わせを頂きまして、おいしく食させていただきました。



既に年越しにゅうめん食べた。　　投稿者：もりちゃんだっせぇ～。 投稿日：2019/12/31(Tue) 21:09 No.127

お蕎麦でなくても良いか？
ちゅ～事で、残っていた＜そうめん＞を【にゅうめん】にして食しました。
シーフードミックスがあったので、かき揚げにしてみたのと、えびのてんぷらを投入し、自宅で生えている三つ葉を入れてみたが、先にえびを入れたら沈んじゃいました。（爆！）
美味しかったので、許す！

それと、従妹のお姉さんが全て手作りしたおせちを頂きました。
大変そうだったので、来年は量販店の出来合いのを詰めるだけにしたらどうか？
と提案してみたが、味が気に入らないとの事にて、また手作りか、２年前にお弁当屋さんから購入したおせちにするかのどちらかにするとの事でした。

ともかく美味しく食させて頂きますね。




釜ウズラさん、ありがとう！　　投稿者：もりちゃんだっせぇ～。 投稿日：2019/12/17(Tue) 22:54 No.126

今年も頂きました～。
カード＆シュトーレン＋チョコレートがやってきたでぇ～！
美味しくいただきますねぇ～。



今日のお昼は当たりでした。　　投稿者： 投稿日：2019/07/02(Tue) 01:15 No.116   HomePage

７月１日【月】＜焼き肉のまるふく＞のお昼のランチにお出かけしました。
朝から何も食していなかった為、ついうっかりと？
食べ始めてから、画像撮影していない事に気が付きまして、あわてて食べかけの状態で一応撮影したのですが・・・
今回はとてもおいしかったので、まぁ～いっか？来週もここで食しましょう！
って事で、大満足にて帰って参りました。

下記の２種を姉と一緒に食しました。
①・特製ハラミつぼ漬け２００ｇにご飯と卵スープが付いて１,４８０円＋消費税
②・ハンバーグ２００ｇににご飯と卵スープが付いて８００円＋消費税

ＰＳ．
前回のハラミがとてつもなく硬かったが、今日のハラミは１枚ものでキチンと包丁が入っており、とても柔らかかったです。

次回へ続く。
＜ｂｙ.もりちゃん。＞


再チャレンジしてきました。　　 - 2019/07/09(Tue) 12:34 No.117   HomePage

今回は、７月８日【月】に、同じ壺付けでも３００g種類のお肉が入ったものを選んでみました。
（前回は壺付けハラミでしたが、既に売り切れとの事でした。）

ハンバーグは同じく２００ｇで。

ちなみに今回、マジで３００ｇ入っているのか？
と言う事で、キッチン量りを持参し、壺に入った状態から全て取り出した後の重さを量ったところ、３５０ｇはあり、枚数も２０枚ありましたので大変お得だと実感しました。
又、ここのお店のタレが一般受けするお味なので次回の７月１４日【ピヨピヨフリマ】の打ち上げはここが良いか？と考えております。

次回のお食事会の日程は未定です。


この後、１１月５日に食す。　　もりちゃんだっせぇ～。 - 2019/12/16(Mon) 01:23 No.123

姉とお昼に食してきました。
ますます気に入ったので、今年の忘年会はこのお店でと決めました。


とんでもない事態発生！　　もりちゃんだっせぇ～。 - 2019/12/16(Mon) 01:49 No.124

忘年会の予約をする為、従妹のお姉さんと共に、１２月５日【木】にお昼を食しに行きました。
昨今、電話予約をしてドタキャンする顧客があると言う事件をＴＶ等で良く見かけますので、予約を確実に申し込む為にもと言う事で、お昼を食しに行った訳です。
（画像はありませんが、レシートを掲載しておきますね。）

その際、１２月１４日【土】ＰＭ６:００～４名にて、この掘りごたつ式の部屋＜隣の席との間にカーテンがある＞でお願いしますと部屋指定までして申し込み、確実に予約を取れるか確認をし、更に名刺を渡しておきました
対応してくれたのは女性でした。

さて、予約から９日目の１４日【土】が到来し、皆お酒類を飲むので飲めない私が皆を迎えに回り、入店に５分程度遅れましたが、到着して先に３名にお店に入っててと促し、車を駐車して遅れて店内に入ると３名が立ち往生状態に？？？
何してるん？
何故かテーブルに案内されようとしている模様。
女性店員が出て来ましたので私が、ＰＭ６：００～４名の森下です、予約していた席は？
しかし何故か、あたふたとしている様子。
更に、別の掘りごたつ風の部屋へ案内しようとする。
そこは隣の席との仕切りがないのでお断りですとキッパリ！
日程と時間＆部屋まで指定し、更に名刺まで渡して予約していたのにどうなっているのか？
しばらく待たされた後、男性が出てきて、一通りまた最初から説明したところ、予約を受けたものは男性でしたか女性でしたかと、どうでもよい事を聞くので、お昼でしたので女性でしたが、なぜ名刺まで置いて行ったのに予約の申し送りがされていない不手際が生じたのか？と問うても返答に窮す。

私は食べる事には確固たる信念がありますので、もう結構ですと言って、店を出ました。

その後、意気消沈で、どこがゆっくりできるかなぁ～？
なんなんだかなぁ～で、もうヤケ状態にて【ロイヤルホスト】へ行き、定食とスイーツを食してきました。
まったくもって、この年の瀬にミソ付いたわ！

しかし、１２月１６日【月】に予約した日のレシートをもって、結局何が原因で予約の申し送りがされていなかったのか、白黒はっきりさせに足を運ぶ事に致します。
もちろん、お昼ごはんを食べに行ったついででね？

さて、どのようなお返事が頂けるのやら・・・次回へ続く。


はい、従妹と行ってきました。　　もりちゃんだっせぇ～。 - 2019/12/17(Tue) 22:08 No.125

１２月１６日【月】に予約をした時と同じく従妹のお姉さんと食してきました。

お店はＡＭ１１：５０に開店しますので、店の駐車場から開店１０分前に電話を入れ、１４日【土】ＰＭ６：００に４名で予約をしていた森下です。
結果的に予約が出来てなかったようで、忘年会であったにもかかわらずキレて帰ったのですが、本日は＜予約＞の受付の申し送り等が何故出来ていなかったのかをお聞きしたいと思い、今店の駐車場に来ておりますので、オープンを少し早めて頂けるようにと依頼し、店長さんに事の次第をお聞かせ頂きたい旨を伝えましたが１６日【月】～１７日【火】は店長が休みだとの事。
ともかく、お昼ご飯を頼んでから１４日【土】の件に付いて、再度、対応してくれた男性に事の次第を伝えました。
その方に店長さんの風体を聞いたところ、１４日【土】の当日に出て来られた男性であった事が判明しました。

尚、従妹は予約時に、対応していた女性の他、店長さんも聞いていたとしっかり記憶していた事も伝えてくれました。⇒私は女性と話しましたので気が付いておりませんでした。
なのに何故、予約モレの状態であったのか、この年の暮れの事でもあり忘年会も多い事から予約の日程表があるはず。
無論、内部資料である事から、店長さんが来られる１２月１８日【水】に又出直しますと伝えて食事を始めました。

すると、食事の途中に予約の書かれたノートを見せてくれました。
しっかりと、１番目に１２月１４日【土】ＰＭ６:００～森下４名　③との記載と私の携帯電話番号が書かれておりました。
（口頭では番号を伝えていないので、名刺を見て記載したという事がわかります。）
この③とは席番号ですか？
そうです、③はテーブル席であると言う。
その後はＰＭ７：００～８名　⑪と書かれていた。
この⑪が、当方が指定していた席であったとの事。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
結局ヒューマンエラーであるけれど、エラーの起こる原因は小さな事柄が積み重なって起こるべくして起こったという事。
日頃のお互いのコミュニケーション不足であろうと思われます。
もちろん、お店にもよるのでしょうが、オープン前には朝礼等で、本日の予約状況を出社している全員に周知徹底しておくべきです。

予約して来店した当日に、まるで予約そのものを受けていないかの様な対応をするのは飲食店としては失格です。

私も飲食業界には結構長く身を置いておりましたので、このような場合には以下のような対応を取る事により、問題が大きくなる事もなかったと思います。

＜例＞確かに御予約を頂いておりましたが、誤ってテーブル席をリザーブしてしまっておりました。
又、誠に申し訳無いのですが、既に御希望の御席が埋まっております。
そこで今回はこちらのお席でお願いできないでしょうか？

さて今回、私がキレたのは＜予約＞そのものを受けていない対応をされた事に尽きます。

今回で５回目の食事でした。
１回目と２回目のレシートには会計時のレジ担当者は個人名が記されておりましたが、３回目と予約を入れた日の４回目と、１６日【月】のレシートは担当者部分に＜ア＞の記載でしたので、これってアルバイトと言う事ですか？と聞きましたが、わからないという事でした。
ちなみに１６日【月】は男性がレジ担当でした。
予約を入れた１２月５日【木】に付いても、社員＆アルバイトのシフトを見れば誰が予約を受けたかもわかるでしょうからしっかりと確認しておいて下さい。

今回は２名の男性の方が気持ちの良い対応をして頂けた事と、予約はキチンと受けられていた事が判明しましたので、店長さんに本日我々が来た事等を申し伝えて下さいと、改めて名刺を置いて美味しく食して帰ってきました。

以上！
とりあえず解決です。
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