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美味し!

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美味しいものは茶色いか?  投稿者:もりちゃんだっせぇ〜。 投稿日:2020/04/08(Wed) 02:10 No.128

揚げ出し豆腐&豚の角煮を作った時。





御近所さんからの頂き物。  もりちゃんだっせぇ〜。 - 2020/04/08(Wed) 02:12 No.129

3日にわたって、スパゲッティ2種と天麩羅の盛り合わせを頂きまして、おいしく食させていただきました。



既に年越しにゅうめん食べた。  投稿者:もりちゃんだっせぇ〜。 投稿日:2019/12/31(Tue) 21:09 No.127

お蕎麦でなくても良いか?
ちゅ〜事で、残っていた<そうめん>を【にゅうめん】にして食しました。
シーフードミックスがあったので、かき揚げにしてみたのと、えびのてんぷらを投入し、自宅で生えている三つ葉を入れてみたが、先にえびを入れたら沈んじゃいました。(爆!)
美味しかったので、許す!

それと、従妹のお姉さんが全て手作りしたおせちを頂きました。
大変そうだったので、来年は量販店の出来合いのを詰めるだけにしたらどうか?
と提案してみたが、味が気に入らないとの事にて、また手作りか、2年前にお弁当屋さんから購入したおせちにするかのどちらかにするとの事でした。

ともかく美味しく食させて頂きますね。




釜ウズラさん、ありがとう!  投稿者:もりちゃんだっせぇ〜。 投稿日:2019/12/17(Tue) 22:54 No.126

今年も頂きました〜。
カード&シュトーレン+チョコレートがやってきたでぇ〜!
美味しくいただきますねぇ〜。



今日のお昼は当たりでした。  投稿者: 投稿日:2019/07/02(Tue) 01:15 No.116   HomePage

7月1日【月】<焼き肉のまるふく>のお昼のランチにお出かけしました。
朝から何も食していなかった為、ついうっかりと?
食べ始めてから、画像撮影していない事に気が付きまして、あわてて食べかけの状態で一応撮影したのですが・・・
今回はとてもおいしかったので、まぁ〜いっか?来週もここで食しましょう!
って事で、大満足にて帰って参りました。

下記の2種を姉と一緒に食しました。
@・特製ハラミつぼ漬け200gにご飯と卵スープが付いて1,480円+消費税
A・ハンバーグ200gににご飯と卵スープが付いて800円+消費税

PS.
前回のハラミがとてつもなく硬かったが、今日のハラミは1枚ものでキチンと包丁が入っており、とても柔らかかったです。

次回へ続く。
<by.もりちゃん。>





再チャレンジしてきました。   - 2019/07/09(Tue) 12:34 No.117   HomePage

今回は、7月8日【月】に、同じ壺付けでも300g種類のお肉が入ったものを選んでみました。
(前回は壺付けハラミでしたが、既に売り切れとの事でした。)

ハンバーグは同じく200gで。

ちなみに今回、マジで300g入っているのか?
と言う事で、キッチン量りを持参し、壺に入った状態から全て取り出した後の重さを量ったところ、350gはあり、枚数も20枚ありましたので大変お得だと実感しました。
又、ここのお店のタレが一般受けするお味なので次回の7月14日【ピヨピヨフリマ】の打ち上げはここが良いか?と考えております。

次回のお食事会の日程は未定です。





この後、11月5日に食す。  もりちゃんだっせぇ〜。 - 2019/12/16(Mon) 01:23 No.123

姉とお昼に食してきました。
ますます気に入ったので、今年の忘年会はこのお店でと決めました。





とんでもない事態発生!  もりちゃんだっせぇ〜。 - 2019/12/16(Mon) 01:49 No.124

忘年会の予約をする為、従妹のお姉さんと共に、12月5日【木】にお昼を食しに行きました。
昨今、電話予約をしてドタキャンする顧客があると言う事件をTV等で良く見かけますので、予約を確実に申し込む為にもと言う事で、お昼を食しに行った訳です。
(画像はありませんが、レシートを掲載しておきますね。)

その際、12月14日【土】PM6:00〜4名にて、この掘りごたつ式の部屋<隣の席との間にカーテンがある>でお願いしますと部屋指定までして申し込み、確実に予約を取れるか確認をし、更に名刺を渡しておきました
対応してくれたのは女性でした。

さて、予約から9日目の14日【土】が到来し、皆お酒類を飲むので飲めない私が皆を迎えに回り、入店に5分程度遅れましたが、到着して先に3名にお店に入っててと促し、車を駐車して遅れて店内に入ると3名が立ち往生状態に???
何してるん?
何故かテーブルに案内されようとしている模様。
女性店員が出て来ましたので私が、PM6:00〜4名の森下です、予約していた席は?
しかし何故か、あたふたとしている様子。
更に、別の掘りごたつ風の部屋へ案内しようとする。
そこは隣の席との仕切りがないのでお断りですとキッパリ!
日程と時間&部屋まで指定し、更に名刺まで渡して予約していたのにどうなっているのか?
しばらく待たされた後、男性が出てきて、一通りまた最初から説明したところ、予約を受けたものは男性でしたか女性でしたかと、どうでもよい事を聞くので、お昼でしたので女性でしたが、なぜ名刺まで置いて行ったのに予約の申し送りがされていない不手際が生じたのか?と問うても返答に窮す。

私は食べる事には確固たる信念がありますので、もう結構ですと言って、店を出ました。

その後、意気消沈で、どこがゆっくりできるかなぁ〜?
なんなんだかなぁ〜で、もうヤケ状態にて【ロイヤルホスト】へ行き、定食とスイーツを食してきました。
まったくもって、この年の瀬にミソ付いたわ!

しかし、12月16日【月】に予約した日のレシートをもって、結局何が原因で予約の申し送りがされていなかったのか、白黒はっきりさせに足を運ぶ事に致します。
もちろん、お昼ごはんを食べに行ったついででね?

さて、どのようなお返事が頂けるのやら・・・次回へ続く。





はい、従妹と行ってきました。  もりちゃんだっせぇ〜。 - 2019/12/17(Tue) 22:08 No.125

12月16日【月】に予約をした時と同じく従妹のお姉さんと食してきました。

お店はAM11:50に開店しますので、店の駐車場から開店10分前に電話を入れ、14日【土】PM6:00に4名で予約をしていた森下です。
結果的に予約が出来てなかったようで、忘年会であったにもかかわらずキレて帰ったのですが、本日は<予約>の受付の申し送り等が何故出来ていなかったのかをお聞きしたいと思い、今店の駐車場に来ておりますので、オープンを少し早めて頂けるようにと依頼し、店長さんに事の次第をお聞かせ頂きたい旨を伝えましたが16日【月】〜17日【火】は店長が休みだとの事。
ともかく、お昼ご飯を頼んでから14日【土】の件に付いて、再度、対応してくれた男性に事の次第を伝えました。
その方に店長さんの風体を聞いたところ、14日【土】の当日に出て来られた男性であった事が判明しました。

尚、従妹は予約時に、対応していた女性の他、店長さんも聞いていたとしっかり記憶していた事も伝えてくれました。⇒私は女性と話しましたので気が付いておりませんでした。
なのに何故、予約モレの状態であったのか、この年の暮れの事でもあり忘年会も多い事から予約の日程表があるはず。
無論、内部資料である事から、店長さんが来られる12月18日【水】に又出直しますと伝えて食事を始めました。

すると、食事の途中に予約の書かれたノートを見せてくれました。
しっかりと、1番目に12月14日【土】PM6:00〜森下4名 Bとの記載と私の携帯電話番号が書かれておりました。
(口頭では番号を伝えていないので、名刺を見て記載したという事がわかります。)
このBとは席番号ですか?
そうです、Bはテーブル席であると言う。
その後はPM7:00〜8名 Jと書かれていた。
このJが、当方が指定していた席であったとの事。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
結局ヒューマンエラーであるけれど、エラーの起こる原因は小さな事柄が積み重なって起こるべくして起こったという事。
日頃のお互いのコミュニケーション不足であろうと思われます。
もちろん、お店にもよるのでしょうが、オープン前には朝礼等で、本日の予約状況を出社している全員に周知徹底しておくべきです。

予約して来店した当日に、まるで予約そのものを受けていないかの様な対応をするのは飲食店としては失格です。

私も飲食業界には結構長く身を置いておりましたので、このような場合には以下のような対応を取る事により、問題が大きくなる事もなかったと思います。

<例>確かに御予約を頂いておりましたが、誤ってテーブル席をリザーブしてしまっておりました。
又、誠に申し訳無いのですが、既に御希望の御席が埋まっております。
そこで今回はこちらのお席でお願いできないでしょうか?

さて今回、私がキレたのは<予約>そのものを受けていない対応をされた事に尽きます。

今回で5回目の食事でした。
1回目と2回目のレシートには会計時のレジ担当者は個人名が記されておりましたが、3回目と予約を入れた日の4回目と、16日【月】のレシートは担当者部分に<ア>の記載でしたので、これってアルバイトと言う事ですか?と聞きましたが、わからないという事でした。
ちなみに16日【月】は男性がレジ担当でした。
予約を入れた12月5日【木】に付いても、社員&アルバイトのシフトを見れば誰が予約を受けたかもわかるでしょうからしっかりと確認しておいて下さい。

今回は2名の男性の方が気持ちの良い対応をして頂けた事と、予約はキチンと受けられていた事が判明しましたので、店長さんに本日我々が来た事等を申し伝えて下さいと、改めて名刺を置いて美味しく食して帰ってきました。

以上!
とりあえず解決です。



この日は2店舗めぐりました。  投稿者:もりちゃんだっせぇ〜。 投稿日:2019/12/16(Mon) 00:40 No.122

9月25日【水】は姉と二人で、いきなりステーキで200gのフィレセットを食し、その帰りにコナズ珈琲で軽くお茶してきました。
姉は、いきなりステーキが初めてだったのですが、前もって肉の味は無いから期待しない様にと念押ししておりました所、やはり同じ感想を述べておりました。
なぜ肉に味が無いのか、まったくもって残念なお店です。
<どこの国の肉使ってるんだろ???>

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